Eğşili pilavımız da tescillendi

Ülkemizin gastronomi yapısında zengin bir mutfak ve damak lezzetine sahip olan illerin başında yer alan Kastamonu’da geleneksel damak tatlarımız bir bir tescilleniyor.

Yöresel lezzetlerimizden eğşili (ekşili) pilav da coğrafi işaret aldı ve böylece Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürün sayısı 25’e çıktı. Bugüne kadar gastronomi zenginliğimize değer katan lezzetlerimiz ve ürünlerimizden; Kastamonu Çekme Helvası, Kastamonu Örme Fanilası, Kastamonu Simidi, Kastamonu Siyez Buğdayı, Kastamonu Siyez Bulguru, Kastamonu Tiridi, Kastamonu Pastırması, Kastamonu Taş Baskı Dokuması, Kastamonu Üryani Eriği, Kastamonu Eğşili (ekşili) Pilavı, Tosya Bıçkısı, Tosya Pirinci, Tosya Kıstısı, Tosya Kıl Telası, Taşköprü Sarımsağı, Taşköprü Kuyu Kebabı, Devrekani Cırık Tatlısı, Devrekani Hindi Banduması, Azdavay Yöresel Giysileri, Cide Ceviz Helvası, Daday Etli Ekmeği, Evrenye Bıçağı, Pınarbaşı Kara Çorbası ve Çatalzeytin Fındık Şekeri